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阿胶 又叫驴皮胶,是以驴皮经漂泡去毛后熬制而成的胶块。它是一味传统的滋补中药,与人参、鹿茸并称“中药三宝”。阿胶含有多种蛋白质、氨基酸、钙等,能改善血钙平衡,促进红细胞的生成。此外,阿胶还能升高血压,防止失血性休克。阿胶是女人补血的好药,具有养颜滋补的作用。
辨别阿胶真假 最简单的办法是,将所购阿胶碎块置于手中,先由口中哈出气体在其上,然后置于鼻前闻嗅,若是真阿胶则有中药特有的清香,若是假阿胶则有明显的异臭。
服用阿胶的副作用和注意事项:
一、阿胶的主要功用是滋阴补血,所以适合阴血不足或身体虚弱者,而气虚阳虚者就不宜使用阿胶了。另外对于阿胶的复方制剂、阿胶保健品和阿胶保健食品,一定要看清其成分和适用范围。
二、由于阿胶性质比较黏腻,有碍消化,难以吸收,因此下列情况者要慎用或不服:
  1 脾胃虚弱、消化不良、食少便溏者,服用阿胶会影响脾胃的消化功能,以致出现食欲不振,脘腹胀满,甚至恶心、呕吐等。遇到这种情况,可在服用阿胶前先用开胃健方进行调理。
  2 患有表证者,如在此时服用阿胶,容易导致食积,不但不能达到滋补的目的,而且会造成新的病症。因此,一旦外感风寒,应立即停服阿胶。
三、经期千万不能服用。否则会造成本次月经量过多或者以后的经期紊乱。
阿胶为什么容易上火
中医药理,新制成的阿胶不宜服用。须将其置于阴干处,放置三年以上(另有说法,新阿胶放置5年以上,其温性减半,10年以上才变为平性),直至火毒自行消尽后,方可进服,此种阿胶称“陈阿胶”。中医强调用的陈阿胶是平性的(不温不凉),大多数人可以长期服用而不会出现不良反应。如今市面上的阿胶大多是一两年内甚至是当年生产的,所以是温性甚至是热性的。另外在阿胶制作及食用的过程中,往往加入较多的糖,及其他一些辅助药物,所以会上火。
在食用阿胶的时候,我们尽可能的选择食用清淡食物,特别是对糖要尽可能的少吃或者不吃,在食用阿胶的时候为了让阿胶最大功效的发挥,我们尽可能的食用清淡饮食,特别是萝卜和大蒜是禁忌,一定不能吃。
孕妇能否服用阿胶
如果是孕中期,你又是寒性体质(手脚冰凉)的人,孕妇因为贫血或者产后 ,是可以适当吃一点的。

如果你在孕早期,阿胶是不可以吃的,因为阿胶活血;如果是孕晚期也不可以吃,因为阿胶会引起宫缩,最好还是因人而异,咨询一下中医大夫。

参考文献:
http://zhidao.baidu.com/question/117526419.html
http://yangsheng.hebnews.cn/zhongyi/ejiao/10208.html
http://yangsheng.hebnews.cn/zhongyi/ejiao/7344.html

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